Nacken IT
Verwendung:
Zum Grillen
Selchschopf
Carne
Carne di suino
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Rippe und Bauch
Verwendung:
Rollbraten
Zum Grillen
Faschiertes
Herstellung von Speck und Würste
Dicke Rippe
Verwendung:
Zum Grillen
Geselchte Rippen
langes Filet
Verwendung:
Medaillons
Steaks
Fondue
kurzes Filet
Verwendung:
Medaillons
Steaks
Fondue
Karee
Verwendung
Koteletts
Filoni
Karre ohne Knochen
Verwendung:
Schweinsbraten
Rückensteaks
Raclette
Fondue
Selchfiloni
Spareribs
Verwendung:
Geselchte Spareribs
Gebratene Spareribs
Schlegel ganz
Verwendung:
Herstellung von Schinken und Speck
Fesa di suino
Verwendung:
Schnitzler
Schnitzel Wiener Art
Cordonbleu
Lange Seite
Verwendung:
Rollbraten
Schweinsbraten
Nuss
Verwendung:
Schweinsschnitzeler
Schweinsbraten
Spitzrose
Verwendung:
Schnitzler
Schweinsbraten
Geschnetzeltes
Wade
Verwendung:
Zum Faschieren
Herstellung von Wurstwaren
Girello
Verwendung:
Zum Faschieren
Herstellung von Schinken & Wurstwaren
Wird normal nicht ausgelöst und nur zusammen mit der langen Seite verarbeitet
Hüferspitz
Verwendung:
Zum Faschieren
Herstellung von Wurstwaren
Wird normal nicht ausgelöst und nur zusammen mit dem Schlegel verarbeitet
Schulter mit Knochen
Verwendung:
Surschulter
Schulter ohne Knochen
Verwendnung:
Schweinsbraten
Gulasch
Herstellung von Schinken
Surschulter
Stinco di suino
Verwendung:
Schweins Ossobuchi
Gebratener Schweinshaxe
Geselchter Schweinshaxe
Gegrillter Schweinshaxe
Nacken IT
Verwendung:
Zum Grillen
Selchschopf
Rippe und Bauch
Verwendung:
Rollbraten
Zum Grillen
Faschiertes
Herstellung von Speck und Würste
Dicke Rippe
Verwendung:
Zum Grillen
Geselchte Rippen
langes Filet
Verwendung:
Medaillons
Steaks
Fondue
kurzes Filet
Verwendung:
Medaillons
Steaks
Fondue
Karee
Verwendung
Koteletts
Filoni
Karre ohne Knochen
Verwendung:
Schweinsbraten
Rückensteaks
Raclette
Fondue
Selchfiloni
Spareribs
Verwendung:
Geselchte Spareribs
Gebratene Spareribs
Schlegel ganz
Verwendung:
Herstellung von Schinken und Speck
Fesa di suino
Verwendung:
Schnitzler
Schnitzel Wiener Art
Cordonbleu
Lange Seite
Verwendung:
Rollbraten
Schweinsbraten
Nuss
Verwendung:
Schweinsschnitzeler
Schweinsbraten
Spitzrose
Verwendung:
Schnitzler
Schweinsbraten
Geschnetzeltes
Wade
Verwendung:
Zum Faschieren
Herstellung von Wurstwaren
Girello
Verwendung:
Zum Faschieren
Herstellung von Schinken & Wurstwaren
Wird normal nicht ausgelöst und nur zusammen mit der langen Seite verarbeitet
Hüferspitz
Verwendung:
Zum Faschieren
Herstellung von Wurstwaren
Wird normal nicht ausgelöst und nur zusammen mit dem Schlegel verarbeitet
Schulter mit Knochen
Verwendung:
Surschulter
Schulter ohne Knochen
Verwendnung:
Schweinsbraten
Gulasch
Herstellung von Schinken
Surschulter
Stinco di suino
Verwendung:
Schweins Ossobuchi
Gebratener Schweinshaxe
Geselchter Schweinshaxe
Gegrillter Schweinshaxe
